“Stjal” utmerkelse

Design-hotellet The Thiefs restaurant Fru K ble premiert i restaurantbibelen Guide Michelin. Det er kjøkkensjef Johan Laursen svært godt fornøyd med....
Kjøkkensjef Johan Laursen på The Thiefs Fru K er fornøyd med utmerkelsen. (Foto: Bjørn Moholdt)

Guide Michelin har talt: Maaemo beholder sine to stjerner, mens Restaurant Fauna, Statholdergaarden og Ylajali fortsatt har en stjerne hver i den anerkjente restaurantguiden.
Lille B i Bygdøy allé mistet derimot sin «Bib Gourmand» – en utmerkelse hakket under én stjerne. Dermed er det nå bare Restaurant Eik og Oro Bar & Grill som har en slik.
Den eneste Oslo-restauranten som styrket seg var Fru K, som holder til i Petter Stordalens designerhotell The Thief på Tjuvholmen
– Det er gøy å bli nevnt i Guide Michelin. Vi har hele tiden hatt fokus på både kvalitet og komfort. For oss er gjestene viktigst. Klarer vi å gi dem en behagelig opplevelse, kommer de tilbake, sier Johan Larsen til Aftenposten.
Laursen jobbet tidligere på den norske topprestauranten Maaemo.
– Jeg begynte å jobbe som 18-åring på restauranter i Trollhättan og Göteborg, forteller han videre til avisen.
At hjembyen får mye heder setter han derfor stor pris på.
– Det er veldig hyggelig for Göteborg, byen har tidligere havnet bak Stockholm og fått lite «kred». Jeg hadde likevel sett at flere restauranter både i Oslo og Göteborg fikk oppmerksomhet i Michelin. Jeg synes blant annet det er merkelig at Kontrast ikke er med, men det kommer flere år. Vi er veldig stolte av at Fru K har fått plass i guiden, sier Johan Laursen.

RELATERTE ARTIKLER

Hellas har alt du ønsker deg!

Å være sammen med menneskene du elsker, koble deg til naturen, føle deg fri....

Alt du ønsker er Hellas!

Å være sammen med menneskene du elsker, koble deg til naturen, føle deg fri.

Fjord Line tilbyr hurtigtest ved ankomst Danmark

Fjord Line har nå lagt til rette for at reisende som mangler koronasertifikat, får anledning til å foreta...

Slik åpner Thailand igjen

Utvalgte stranddestinasjoner som Koh Samui, Krabi, Phang Nga (Khao Lak) og Pattaya deltok i arrangementet for å oppdatere...

Endeløs gresk sommer

Endeløse strekninger med krystallklart vann, evig solskinn, eksplosive lokale farger og vakre solnedganger...

Nytt REIS ute nå: Mot lysere tider!

Regjeringen åpner for reiser til utlandet fra 5. juli. Sommer i Norge eller Europa? Tipsene får du i...

Kategori
FeaturedNyheterReportasjerVerden