“Stjal” utmerkelse

Design-hotellet The Thiefs restaurant Fru K ble premiert i restaurantbibelen Guide Michelin. Det er kjøkkensjef Johan Laursen svært godt fornøyd med....
Kjøkkensjef Johan Laursen på The Thiefs Fru K er fornøyd med utmerkelsen. (Foto: Bjørn Moholdt)

Guide Michelin har talt: Maaemo beholder sine to stjerner, mens Restaurant Fauna, Statholdergaarden og Ylajali fortsatt har en stjerne hver i den anerkjente restaurantguiden.
Lille B i Bygdøy allé mistet derimot sin «Bib Gourmand» – en utmerkelse hakket under én stjerne. Dermed er det nå bare Restaurant Eik og Oro Bar & Grill som har en slik.
Den eneste Oslo-restauranten som styrket seg var Fru K, som holder til i Petter Stordalens designerhotell The Thief på Tjuvholmen
– Det er gøy å bli nevnt i Guide Michelin. Vi har hele tiden hatt fokus på både kvalitet og komfort. For oss er gjestene viktigst. Klarer vi å gi dem en behagelig opplevelse, kommer de tilbake, sier Johan Larsen til Aftenposten.
Laursen jobbet tidligere på den norske topprestauranten Maaemo.
– Jeg begynte å jobbe som 18-åring på restauranter i Trollhättan og Göteborg, forteller han videre til avisen.
At hjembyen får mye heder setter han derfor stor pris på.
– Det er veldig hyggelig for Göteborg, byen har tidligere havnet bak Stockholm og fått lite «kred». Jeg hadde likevel sett at flere restauranter både i Oslo og Göteborg fikk oppmerksomhet i Michelin. Jeg synes blant annet det er merkelig at Kontrast ikke er med, men det kommer flere år. Vi er veldig stolte av at Fru K har fått plass i guiden, sier Johan Laursen.

RELATERTE ARTIKLER

Estepona – pris redusert fra € 2.050.000!

Til salgs: Nydelig penthouse med panoramautsikt i Esteponas mest eksklusive beachfront-bebyggelse!

Geilos best bevarte hemmelighet

I skyggen av gigantene Bardøla, Vestlia og Dr Holms Hotell ligger Geilo Mountain Lodge som en av Geilos...

Hellas: Naturlig skjønnhet og uvanlig dyreliv

Fra det pittoreske og vakre landskapet i Thrace til de dramatiske kløftene i Zakynthos – Hellas byr på...

REIS utgave 4/2020 gratis tilgjengelig nå!

Tips for fantastiske steder i Norge du kan besøke i høstferien – og inspirasjon for reiser ut av...

Pikk & pakk i Pompeii

Jeg har gledet meg til dette i en mannsalder, men må innrømme at opplevelsen tar en uventet retning:...

HELSE & VELVÆRE – SPA – THERMISKE KILDER

Velvære gjelder ikke bare psykisk helse. Det er en generell følelse, en indre glød av helse, kraft og...

Kategori
AnnonsørinnholdHellas