“Stjal” utmerkelse

Design-hotellet The Thiefs restaurant Fru K ble premiert i restaurantbibelen Guide Michelin. Det er kjøkkensjef Johan Laursen svært godt fornøyd med....
Kjøkkensjef Johan Laursen på The Thiefs Fru K er fornøyd med utmerkelsen. (Foto: Bjørn Moholdt)

Guide Michelin har talt: Maaemo beholder sine to stjerner, mens Restaurant Fauna, Statholdergaarden og Ylajali fortsatt har en stjerne hver i den anerkjente restaurantguiden.
Lille B i Bygdøy allé mistet derimot sin «Bib Gourmand» – en utmerkelse hakket under én stjerne. Dermed er det nå bare Restaurant Eik og Oro Bar & Grill som har en slik.
Den eneste Oslo-restauranten som styrket seg var Fru K, som holder til i Petter Stordalens designerhotell The Thief på Tjuvholmen
– Det er gøy å bli nevnt i Guide Michelin. Vi har hele tiden hatt fokus på både kvalitet og komfort. For oss er gjestene viktigst. Klarer vi å gi dem en behagelig opplevelse, kommer de tilbake, sier Johan Larsen til Aftenposten.
Laursen jobbet tidligere på den norske topprestauranten Maaemo.
– Jeg begynte å jobbe som 18-åring på restauranter i Trollhättan og Göteborg, forteller han videre til avisen.
At hjembyen får mye heder setter han derfor stor pris på.
– Det er veldig hyggelig for Göteborg, byen har tidligere havnet bak Stockholm og fått lite «kred». Jeg hadde likevel sett at flere restauranter både i Oslo og Göteborg fikk oppmerksomhet i Michelin. Jeg synes blant annet det er merkelig at Kontrast ikke er med, men det kommer flere år. Vi er veldig stolte av at Fru K har fått plass i guiden, sier Johan Laursen.

RELATERTE ARTIKLER

Trugeturer – et alternativ til ski

Norge er et fantastisk land for vinteropplevelser som langrenn og alpinsport, og til og med i disse tider...

KEY LARGO, Florida Keys

Når du kjører fra Floridas fastland, kommer du inn til Florida Keys og den 125 kilometer lange subtropiske...

Årets høydepunkter i Danmark

2021 byr på flere nye attraksjoner, jubileer og opplevelser. Her en oversikt over de 10 største.

Reiserådet forlenges – dette må du vite om forsikring

Tirsdag forlenget norske myndigheter det globale reiserådet til 1. mars. Her er noen råd til deg som klør...

Etter pandemien: Tid for charter!

Men hvilke destinasjoner vil bli mest etterspurt, og hva gjør turoperatørene for at kundene skal føle seg trygge?

Slik gjør du din Las Vegas-ferie magisk

Las Vegas er en populær feriedestinasjon blant norske turister. Det er det mange gode grunner til. For det...

Kategori
FOR SANSENE